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酱焖扁豆

收录时间：2021-11-19 18:45:23 热度：5779℃

酱焖扁豆的做法

4张图片

“ 这道酱焖扁豆虽然是一道素菜，但是酱香浓郁，超级下饭哦。 ”

食材明细

主料

扁豆适量

辅料

甜面酱 适量
食用油 适量
葱段适量
蒜片适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱焖扁豆的做法步骤

1
扁豆。
2
扁豆洗净切丝。
3
炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。
4
放入扁豆煸炒。
5
炒至扁豆变软后放入适量黄豆酱小火继续煸炒。
6
黄豆酱炒香后倒入适量水，盖盖焖。
7
焖至扁豆软烂后关火，撒入葱末拌匀即可。

制作小窍门

因为黄豆酱已经很咸了，所以炒制的时候就不要放盐了。

本次制作《酱焖扁豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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