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红烧茭白
红烧茭白
MissChen
收录时间:2021-11-19 18:41:52 热度:8467℃
1张图片
“
茭白大家应该经常吃吧,我们家一般都是配肉炒,鲜嫩的茭白单独用来红烧,没肉也好吃呢。。。
”
食材明细
主料
茭白
3个
辅料
蒜头
1瓣
配料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
油
适量
清水
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧茭白的做法步骤
1
茭白去皮洗净切滚刀块,蒜去膜拍扁切碎,以上调料除油外调一个碗汁
2
热油锅炒香蒜碎
3
倒入茭白翻炒一会
4
炒到茭白微微焦黄倒入碗汁
5
盖上锅盖焖煮
6
煮到茭白熟汁收得差不多就可以
制作小窍门
1茭白切小点比较好熟。
2根据口味酌情加盐。
本次制作《红烧茭白》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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