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花蛤丝瓜汤

余甘果蜜的厨房

收录时间：2022-12-13 07:33:56 热度：4104℃

花蛤丝瓜汤的做法

1张图片

“ 花蛤，俗称文蛤，肉质鲜嫩，炒、汤都很鲜美。
夏天要来了，花蛤丝瓜汤又成为餐桌上常客了。 ”

食材明细

主料

花蛤适量
丝瓜适量

辅料

姜适量
葱适量

配料

盐适量
色拉油 适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

花蛤丝瓜汤的做法步骤

1
食材。
2
丝瓜去皮，切滚刀块。
3
泡一泡，花蛤洗净。
4
锅里烧开水，加入花蛤。
5
花蛤都开嘴后，捞出来，把汤倒入干净盆里，沉淀一下。
6
锅里入姜葱，炒香。
7
倒入花蛤汤。
8
加入丝瓜块。
9
丝瓜煮熟，加入花蛤。
10
加入盐调味即可出锅。

制作小窍门

用了姜没用胡椒粉，喜欢的可以加。

本次制作《花蛤丝瓜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹老人夏季食谱午餐

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