菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶香芝麻刀切馒头

奶香芝麻刀切馒头

收录时间：2024-04-18 21:31:18 热度：6945℃

奶香芝麻刀切馒头的做法

1张图片

“ 为了让馒头更有营养，我加了奶粉和黑芝麻粉在馒头里。 ”

食材明细

主料

普通面粉 240克
奶粉 50克
芝麻粉 10克

辅料

酵母 3克
白砂糖 20克

配料

温水 130克

美食特点

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

奶香芝麻刀切馒头的做法步骤

1
称好温水130克，奶粉50克，倒入面包机桶里
2
称面粉240克，芝麻粉10克，白砂糖20克，酵母3克，倒入面包机里面
3
面包机自动搅面团18分钟，按扁面团。
4
面包机自动搅面团18分钟，按扁面团。
5
把面包机桶取出来，盖上纱布发酵（我是昨天早上发酵的，太阳不大，发了2小时）
6
把面包机桶取出来，盖上纱布发酵至2倍大小（我是昨天早上发酵的，太阳不大，发了2小时）
7
放回面包机里，自动搅面团18分钟，排气。
8
在案板上撒一些面粉，把面团搓成3厘米宽的长条
9
在案板上撒一些面粉，把面团搓成3厘米宽的长条
10
按照3厘米长，依次切断
11
锅上刷上油，切好的面团放入蒸锅里，（我分2锅蒸的）
12
锅上刷上油，切好的面团放入蒸锅里，（我分2锅蒸的）
13
二次发酵（静至约30分钟）
14
二次发酵（静至约30分钟）
15
大火蒸10分钟，焖3分钟即可

本次制作《奶香芝麻刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

肉菜布丁湖南小吃立秋中式菜系幼儿果汁元宵焗饭野餐护肝明目流感养生菜鱼类小寒慕斯益寿防辐射