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自己做面包，好处就在于，想吃舍咱就放啥，啥健康，咱就做啥，哈哈，还没有那些乱七八杂的添加，真是又快乐，又美味，看到家里人吃的开心，自己也真是高兴。 ”
食材明细
美食特点
咖啡坚果面包卷的做法步骤
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后油法揉面到完全状态，也就是能拉出大片筋膜，然后放到温暖处发酵到3倍大。
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然后卷起来，依次做好三个，进行最后发酵，约摸一个小时，刷蛋液，烘烤，上下火，180度，16分
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内部组织也相当好，很柔软哦，有着咖啡的香气和坚果的香味哦！
制作小窍门
做面包窍门就2个，一个是揉面，要揉到能拉出大片筋膜，一个就是发酵，一定要发酵到3倍大以上，再开始下一步。
本次制作《咖啡坚果面包卷》所使用的厨具：电烤箱
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