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茄子炒面筋

收录时间：2024-03-21 17:52:53 热度：6169℃

茄子炒面筋的做法

3张图片

食材明细

主料

面筋 140克
茄子 200克

辅料

生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄子炒面筋的做法步骤

1
材料：面筋、茄子
2
将面筋撕成小块放入大碗中，用热水泡一下，待用。
3
将茄子去蒂清洗一下。
4
放在案板上切成滚刀块，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。
6
翻炒翻炒。
7
接着，合入切好的茄子，加适量的清水。
8
翻炒翻炒至茄子熟软。
9
然后，加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。

本次制作《茄子炒面筋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式

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