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手工美食——手擀面

筱筱很在乎
收录时间：2021-11-19 18:37:29      热度：2906℃
手工美食——手擀面的做法

  1张图片

“ 喜欢吃面，但更喜欢手擀面的劲道感，那就手擀面做起来吧。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 温水 适量
配料

美食特点

手工美食——手擀面的做法步骤

  • 手工美食——手擀面的做法步骤：1
    1
    面粉中加适量食盐，打入一颗鸡蛋，加入少量温水；
  • 手工美食——手擀面的做法步骤：2
    2
    搅出絮状后，倒在面板上
  • 手工美食——手擀面的做法步骤：3
    3
    使劲揉至光滑的面团，放入小盆中；
  • 手工美食——手擀面的做法步骤：4
    4
    盖上保鲜膜醒制十五分钟；
  • 手工美食——手擀面的做法步骤：5
    5
    醒好的面团放到案板上，尽量擀成薄厚均匀的方形面团， 待会切的时候会比较方便；
  • 手工美食——手擀面的做法步骤：6
    6
    将面片来回折叠均匀；
  • 手工美食——手擀面的做法步骤：7
    7
    从一边切成粗细差不多的面条；
  • 手工美食——手擀面的做法步骤：8
    8
    从上面单面拽开再拎起来就可以看到长长的面条了；
  • 手工美食——手擀面的做法步骤：9
    9
    将所有面条拽开后，加入点面粉抖匀就可以了。
菜谱标签： 面条  

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