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剁椒鱼
剁椒鱼
美食家1846319
收录时间:2024-05-21 13:43:08 热度:4438℃
1张图片
食材明细
主料
花鲢
适量
辅料
剁椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
剁椒鱼的做法步骤
1
花鲢一条
2
鱼切成小块
3
把鱼块薄薄的粘一成淀粉
4
炒锅烧热加入一些油,把鱼块放进去煎
5
煎至两面有一点焦黄取出
6
炒锅有一点底油,放入葱姜蒜爆香,放入剁椒炒香
7
加入料酒,生抽,白糖,少许盐和一点水
8
再倒入鱼块改小火炖5.6分钟
9
最后收汁即可
本次制作《剁椒鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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