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香菇煨白菜

小确幸、
收录时间：2024-02-20 06:49:55      热度：8403℃
香菇煨白菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香菇煨白菜的做法步骤

  • 香菇煨白菜的做法步骤：1
    1
    白菜切片，下入滚水中烫至半熟；
  • 香菇煨白菜的做法步骤：2
    2
    热锅热油，加入香菇煎香；
  • 香菇煨白菜的做法步骤：3
    3
    加入白菜翻炒；
  • 香菇煨白菜的做法步骤：4
    4
    加入2匙料酒、枸杞和高汤煨煮5分钟；
  • 香菇煨白菜的做法步骤：5
    5
    起锅前加入盐和味精。

制作小窍门

1.白菜烫软后在炒的过程中更容易受热均匀；
2.枸杞煨煮后更能释放出甜味。
本次制作《香菇煨白菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜  

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