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收录时间:2022-09-07 02:59:56      热度:567℃
冬笋炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

冬笋炒肉片的做法步骤

  • 冬笋炒肉片的做法步骤:1
    1
    冬笋切片过水,去苦涩味,待用。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤:2
    2
    里脊肉切片,用生姜水或(葱姜末)加料酒,腌制10分钟待用。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,放入腌制好的里脊肉片煸炒至变色后,放入鲜酱油、老抽、糖、烧熟。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤:4
    4
    再放入焯过水的冬笋,继续煸炒至冬笋断生至熟,即可。
本次制作《冬笋炒肉片》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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