菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉

收录时间：2022-12-04 01:23:35 热度：4622℃

萝卜炖牛肉的做法

1张图片

“ 这个菜呢，萝卜是甜净得入口即化，牛肉是香辣Q弹有嚼劲，相信你吃过停不下来! ”

食材明细

主料

牛肉 1块
白萝卜 1棵

辅料

八角适量
白糖适量
红尖椒 适量
蒜适量
料酒适量
老干妈 适量

美食特点

五香口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度

萝卜炖牛肉的做法步骤

1
新鲜的牛肉和白萝卜
2
白萝卜切块，牛肉切块后加料酒和淀粉少许抓腌几下
3
平底锅烧热后放油转小火，加辣椒和蒜炒出香味后放一勺老干妈
4
将牛肉倒入平底锅，翻炒至变色，然后加水没顶，加入八角，中火煮。
5
倒半碗糖水烧热后将萝卜块倒入上色，炒至微黄
6
萝卜经过糖水的上色后倒老抽继续翻炒上色，煮到糖水快干时，倒入平底锅的牛肉。
7
再加水没过牛肉和萝卜，转至中小火开炖。
8
等半个小时后用大火煮至收汁，加盐调味即可
9
香喷喷的萝卜炖牛肉就做好啦!赶快开吃吧!

制作小窍门

牛肉可以怒摔几下，更筋道一些

本次制作《萝卜炖牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

抗皱清肠苏菜野餐增强记忆力明目主食祛湿大雪豆浆戚风蛋糕春饼宴客菜秋冬进补满汉全席养肝粥二人世界