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香辣香脆鱼

收录时间：2021-11-19 18:21:04 热度：8021℃

香辣香脆鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲫鱼适量

辅料

蒜瓣适量
辣椒适量

配料

盐适量
油适量
料酒适量
十三香 适量
辣椒粉 适量
酱油适量
调味鲜 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
一天耗时
普通难度

香辣香脆鱼的做法步骤

1
小鲫鱼清理好后沥水装盆里。
2
调进盐，酱油，料酒，十三香，辣椒粉。
3
拌匀腌制二小进入味。
4
备蒜瓣，辣椒。
5
切碎。
6
腌好的鱼再沥汁放进热油锅里油炸。
7
翻面，炸香炸脆。
8
倒出多余的油放进切好的蒜，辣椒。
9
撒点调味鲜，吃更辣的再撒点辣椒粉拌匀即可。
10
拌好的鱼。
11
好香的凉拌鱼。

本次制作《香辣香脆鱼》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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