手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 紫薯双色馒头
收录时间:2022-12-18 02:11:56      热度:9979℃
紫薯双色馒头的做法

  3张图片

喜欢鼓捣面食,看着经过自己双手做出来的形状各异的馒头,很有成就感心里美滋滋的。

食材明细

主料
辅料

美食特点

紫薯双色馒头的做法步骤

  • 紫薯双色馒头的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净对半切开蒸熟,晾凉后去皮
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:2
    2
    将去皮的紫薯压碎加面粉揉搓均匀,再加适量水和酵母粉和成紫薯面团
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:3
    3
    然后再和一块白面团,将两种面团放阳台上饧发
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:4
    4
    饧发好的紫薯面团
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:5
    5
    饧发好的白面团
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:6
    6
    将饧发好的俩面团分别用压面机反复压几遍,排出里面的气泡
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:7
    7
    将俩面片重叠
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:8
    8
    卷起来
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:9
    9
    切段
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:10
    10
    两个一组上下重叠
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:11
    11
    用筷子压出形状
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:12
    12
    全部做好后二发
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:13
    13
    二发好的生胚放入蒸锅
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:14
    14
    大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟
  • 紫薯双色馒头的做法步骤:15
    15
    开盖出锅
本次制作《紫薯双色馒头》所使用的厨具:食物调理机、蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条