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姜丝柴鱼

收录时间：2022-12-02 06:28:53 热度：1138℃

姜丝柴鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

柴鱼适量

辅料

辣椒适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
油适量
生抽适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

姜丝柴鱼的做法步骤

1
活柴鱼。
2
处理切块。
3
辣椒和姜切丝，蒜切片。
4
烧油放进切好的柴鱼撒盐油煎。
5
两面煎黄。
6
放点酱油。
7
炒匀。
8
再放进辣椒丝，姜丝，蒜炒，再放点盐让辣椒入味。
9
再混炒。
10
再放点清水煮二分钟。
11
煮入味。
12
最后放点鸡精烧开出锅。
13
出锅上桌。

本次制作《姜丝柴鱼》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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