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收录时间:2021-11-19 18:17:54      热度:3512℃
香芋咸辣大肠的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 大肠 适量
辅料
  • 酸辣椒 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 芹菜 适量
配料

美食特点

香芋咸辣大肠的做法步骤

  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:1
    1
    清洗好的猪大肠放进开水里过开水去味。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:2
    2
    再冲冷水清洗沥水,。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:3
    3
    香芋,酸辣椒,生姜,芹菜,红辣椒。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:4
    4
    大肠切段,酸辣椒和红辣椒切丝,芹菜切段,姜切丝。香芋切片。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:5
    5
    切好的香芋片放进热油锅酥熟待用。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:6
    6
    锅里留少许油,放进大肠大火快炒。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:7
    7
    淋点醋去味。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:8
    8
    再放盐炒匀。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:9
    9
    淋上酱油炒干水分。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:10
    10
    再放进酸辣椒炒匀。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:11
    11
    倒进酥熟的香芋片翻炒片刻。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:12
    12
    再放进红辣椒丝和芹菜,姜炒匀。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:13
    13
    最后放进十三香,鸡精炒匀出锅。
  • 香芋咸辣大肠的做法步骤:14
    14
    装盘上桌。
本次制作《香芋咸辣大肠》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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