菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 雪花软麻花

雪花软麻花

小宝娭毑de厨房

收录时间：2022-11-12 08:30:44 热度：5153℃

雪花软麻花的做法

1张图片

“ 记忆中有个味道叫蜂蜜软麻花，大大的一根。在长春上大学的时候，每次去桂林路必须吃的美食。昨天又是一个周日，美食时间，于是赶紧动手拾起记忆的味道。软软、韧韧，甜甜，香香…… ”

食材明细

主料

高筋面粉 3杯

辅料

鸡蛋 1个
牛奶 3勺
水 100ml
蔗糖 3勺
酵母 1勺

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

雪花软麻花的做法步骤

1
将所有原料，放入面包机内，选择面团发酵，然后坐等1个半小时。
2
切下1/3面团，其他先放入有盖的容器内备用。将面团擀成较宽的长条。
3
然后切成1厘米宽的条。
4
拿起一根或两根搓成细长条。
5
然后对折，第一次拧巴
6
第二次拧巴，最后捏紧即可。
7
将成型的麻花放入一个盘子里，盖上保鲜膜或者湿纱布，等待30分钟的第二次发酵。
8
待面团膨胀起来，手感轻软时即可。
9
锅中备油，待油温烧热后即可下锅，炸至金黄即可。
10
炸好后，捞出放入盘中，双面都撒上糖粉即可！

本次制作《雪花软麻花》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

布丁教师节补钙素菜奶油蛋糕补铁七夕烧烤台湾小吃意大利菜冰品益寿汤圆贵州菜调经婚宴减肥瘦身福建小吃