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收录时间:2021-11-19 18:16:57      热度:9509℃
剁椒鱼头的做法

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一直都想吃到自己做的剁椒鱼头,没找到合适的机会,这次学习了“老杨的厨房”的做法,味道真不错,清淡中透着微辣,很可口。

食材明细

主料

美食特点

剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    准备主要材料。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,加入胡椒粉,食用油,盐,鸡精各适量,搓揉均匀,腌渍十分钟。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜铺在盘底。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    在鱼头上铺上剁椒蒸10分钟,比老杨多蒸了2分钟。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:5
    5
    完工。还是忙中出错,忘了最后淋上热油,不过没有影响味道,呵呵。
本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具:蒸锅
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