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蒜香鳊鱼

收录时间：2023-06-18 05:25:40 热度：10153℃

蒜香鳊鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鳊鱼适量

辅料

蒜适量
姜适量
辣椒丁 适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
葱适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香鳊鱼的做法步骤

1
鳊鱼一条。
2
鳊鱼一条清理鱼肠放点盐。
3
里外都抹上盐，料酒，酱油，胡椒粉，姜，蒜腌制二小时。
4
去掉腌出的汁和渣。放进蒸锅里隔水蒸，
5
再切点姜丝和蒜。
6
烧油放进干辣椒丁煸香。
7
再放进蒜，姜丝，放点盐炒匀。
8
炒好的蒜汁。
9
浇在蒸熟的鳊鱼上即可上桌。

本次制作《蒜香鳊鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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