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						吃惯了甜口儿,也要适时的换换口味,例如咸!
今天介绍的是芝麻饼干,芝麻营养丰富,食用,药用价值性非常高,乌发 美容 养颜 减肥等等
此款饼干,操作非常简单,只要混合就OK,新手决不会失败
由于添加了较多芝麻,烘烤后口感酥松,香气袭人哈!						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
【咸味儿芝麻饼干】学做一款简单的营养饼干的做法步骤
				
				
					
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							1 黄油室温软化,淡奶油放置室温温度、低筋面粉过筛备用 
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							2 黄油搅打至乳霜状,加入黑胡椒粉白胡椒粉,3g盐搅打均匀 
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							3 分次加入淡奶油 4-5次每次确认搅打均匀后再加入 
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							7 装入保鲜袋,擀成长宽16cm 厚1cm的正方形,冷冻2小时 
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							8 切成2cm宽 8cm长的长条形 正好切18块;撒盐,放入预热好的烤箱中 180°C 中层 上下火 25分钟左右 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				方子中选用的是熟芝麻,如果是生的,请提前炒熟哈
关于我烘烤饼干的小秘诀哈
多数情况下在烘烤结束后,我不会立即拿出烤盘
而是继续放置5分钟,利用余温增加饼干的酥脆度
 (前提是,要考虑到自己想要的上色程度噢)
 *黄油软化如果稍稍硬,可以用电动打蛋器搅打
 *分次加入淡奶油,避免油水分离
 *烘烤前撒盐,如果你不能撒的很均匀建议一次性加入面团中
 *面团可长期冷冻				
												
					本次制作《【咸味儿芝麻饼干】学做一款简单的营养饼干》所使用的厨具:电烤箱