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芹菜红萝卜烧血旺
芹菜红萝卜烧血旺
受伤的心2
收录时间:2024-01-07 15:34:08 热度:9755℃
1张图片
食材明细
主料
血旺
500g
芹菜
3根
红萝卜
一小段
辅料
泡菜
小半碗
生姜
一小个
大蒜
3个
香葱
5根
配料
油
适量
盐
适量
豆瓣
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤
1
准备好各自食材,洗净沥干水分。
2
芹菜切小段备用。
3
红萝卜切细丝备用,香葱切葱花,泡菜剁细,生姜大蒜剁细备用。
4
血旺切成小块备用。
5
炒锅置旺火上烧热,下入油,倒入生姜、大蒜、泡菜炒香,加入豆瓣。
6
倒入血旺翻炒。
7
下入芹菜和红萝卜翻炒,炒好后加入味精。葱花起锅就成。
8
做好的芹菜红萝卜烧血旺,咸香入味,是下饭的好菜。
制作小窍门
血旺是四川的做法,就是把新鲜的血煮好,拿来做菜,是补血的佳品。
本次制作《芹菜红萝卜烧血旺》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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