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芹菜红萝卜烧血旺

受伤的心2
收录时间：2024-01-07 15:34:08      热度：9739℃
芹菜红萝卜烧血旺的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤

  • 芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤：1
    1
    准备好各自食材，洗净沥干水分。
  • 芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤：2
    2
    芹菜切小段备用。
  • 芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤：3
    3
    红萝卜切细丝备用，香葱切葱花，泡菜剁细，生姜大蒜剁细备用。
  • 芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤：4
    4
    血旺切成小块备用。
  • 芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤：5
    5
    炒锅置旺火上烧热，下入油，倒入生姜、大蒜、泡菜炒香，加入豆瓣。
  • 芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤：6
    6
    倒入血旺翻炒。
  • 芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤：7
    7
    下入芹菜和红萝卜翻炒，炒好后加入味精。葱花起锅就成。
  • 芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤：8
    8
    做好的芹菜红萝卜烧血旺，咸香入味，是下饭的好菜。

制作小窍门

血旺是四川的做法，就是把新鲜的血煮好，拿来做菜，是补血的佳品。
本次制作《芹菜红萝卜烧血旺》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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