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收录时间:2022-12-03 06:10:31      热度:5463℃
茄子烧橡皮鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
配料

美食特点

茄子烧橡皮鱼的做法步骤

  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:1
    1
    材料:橡皮鱼、茄子(已清洗切开)、姜片
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:2
    2
    将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出,控干水分,待用。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:3
    3
    烧锅倒油烧热,下入橡皮鱼两面煎一下。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:4
    4
    随后,搁入姜片,加适量的料酒。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:5
    5
    加入一些清水。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:6
    6
    煮开。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:7
    7
    接着,加适量生抽。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:8
    8
    加适量的香醋。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:9
    9
    加适量的白糖。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:10
    10
    加适量的盐。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:11
    11
    加适量的鸡精。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:12
    12
    调味煮开,煮上2分钟。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:13
    13
    然后,合入切好的茄子翻动一下,煮开。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:14
    14
    最后,煮至熟软,即成。
  • 茄子烧橡皮鱼的做法步骤:15
    15
    出锅,装盘。
本次制作《茄子烧橡皮鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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