菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 煲淋大白菜

煲淋大白菜

收录时间：2022-11-24 20:17:54 热度：3099℃

煲淋大白菜的做法

1张图片

“ 冬天吃白菜暖身，吃完满额是汉！ ”

食材明细

主料

白菜半棵
猪肉一小块

辅料

胡萝卜 小半条
鲜葱一条
鲜姜两片
蒜子一颗

配料

沙糖小许
白米醋 小许
生粉小许

美食特点

清淡口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

煲淋大白菜的做法步骤

1
材料准备。
2
先把白菜及胡萝卜清洗，切好。
3
把姜切丝、蒜剁成碎、肉剁成小粒。
4
热煲，放些油，一勺盐。
5
放姜蒜下去爆香，要用筷子翻动几下。
6
堆上白菜，上面放胡萝卜。(萝卜不可以放在下面噢！只能放在上面，不能让萝卜煲到熟烂，刚熟是最好的。)
7
整理好后盖上。
8
拿一小碟，装一勺砂糖，倒二十毫升白米醋，搅匀。
9
把剁好的肉放进小碟轻翻几下，让其吸收糖醋液。
10
加一勺生粉进肉酱中，搅匀。
11
十分钟后，掀盖稍做搅拌！
12
把肉酱倒进白菜煲内。
13
用筷子搅开，再翻动白菜。使肉与白菜均匀分布。
14
再盖上煲。
15
把葱切成小段。
16
掀开煲盖，撒在上面。关火，盖回等上一分钟。
17
掀盖，濑点油。煲淋大白菜可以吃咯。

制作小窍门

年少时，我总问我母亲为什么煲白菜总要我去买糖和白醋，母亲总解释说这样好吃！现在年纪大了，各方面的知识都有些了，才知道其中的奥妙！前人所总结出来的经验真的是经过千锤百炼。我只能惭愧的再说一具:"学海无边，回头是岸"。

菜谱标签：素菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

元旦农家菜止血调理明目咖啡产后调理奶昔外国美食处暑蛋糕鱼类快餐饼干青团苏菜立夏消食减肥瘦身