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粉蒸的菜菜总是很美味的,但最常见的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等,其实粉蒸的蔬菜也吃过,小时候就吃过妈妈做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖,但自己却没有做过。
今天用萝卜丝来粉蒸,试了试很鲜美,很喜欢。 ”
食材明细
美食特点
鲜香美味-----粉蒸萝卜丝的做法步骤
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加入米粉,萝卜丝这个时候已经出水,米粉加进去后正好吸住萝卜汁,不需要再另外加水。
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制作小窍门
原料:白萝卜
配料:米粉
调味:虾皮 芝麻油 生抽 盐 胡椒粉
1、芝麻油也可以在蒸好后再放。
2、最后用一些小葱味道一定更好,但家里没有了,这次就没用。
本次制作《鲜香美味-----粉蒸萝卜丝》所使用的厨具:蒸锅