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清明回老家扫墓，人民街香满楼的肉饼勾起了某人的馋虫。回京后第一天上班的早上，俺家热热的、香香的肉饼就出锅了。 ”
食材明细
美食特点
千层肉饼的做法步骤
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再折一下，封住边缘，最后这个方型是三层面、两层馅，用擀面杖稍擀薄
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制作小窍门
1、活面的热水可以是暖壶里的水，直接用就可以，不掺凉水；也可以现烧开水，但要晾3、5分钟；
2、猪肉馅最好是有肥有瘦，吃着更香，不过我这个还是纯瘦肉的，怕太油；
3、想早上吃肉饼的话，头天晚上拌好馅，放冰箱，早上活点面就可以了。
本次制作《千层肉饼》所使用的厨具：电饼铛
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