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芦笋尖炒土豆丝

收录时间：2021-11-19 18:01:58 热度：6490℃

芦笋尖炒土豆丝的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 200克
芦笋尖 110克

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芦笋尖炒土豆丝的做法步骤

1
材料：土豆、芦笋尖（已清洗切段）
2
将土豆洗净、去皮。
3
用擦菜板擦成丝，将清水淘洗多余的淀粉。
4
随后，下入清水锅中焯开至断生，捞出。
5
接着，将收拾好的芦笋尖下入沸水中焯开，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。
7
然后，合入焯好的土豆翻炒一下。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅，装盘。

本次制作《芦笋尖炒土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式

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