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椒盐九尾鱼
椒盐九尾鱼
hdhdyx
收录时间:2025-08-11 11:31:11 热度:5786℃
1张图片
“
一款超级超级简单又便宜的美味,3.4元钱买了12条九尾鱼。满满一大盘哦!吃得真的很过瘾。
”
食材明细
主料
九尾鱼
550克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
椒盐
适量
鸡蛋
一只
生粉
适量
面粉
适量
黄酒
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
椒盐九尾鱼的做法步骤
1
准备上述配料,龙头烤去内脏清洗干净,晾干水份
2
龙头烤剪成50厘米左右长的小段,加入少量盐,黄酒,葱,姜,蒜,辣椒拌匀腌制15分钟。
3
鸡蛋打散,各加入满满两调羹生粉与面粉,再加入一点点水调成粘稠的面糊。
4
将腌制过的龙头烤一根根放入面糊中,裹上面浆
5
油锅升至60度左右,放入鱼段炸至金黄出锅。
6
出锅后的鱼段上撒上椒盐粉就可以慢慢享用了。
本次制作《椒盐九尾鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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