“ #晚餐•2014年3月26日#今日終於弄清冬笋和春笋的區別！第一次煮油燜冬笋，還不錯，也許是它本身就是質嫩肉鮮，所以出來的口感清脆爽口...不过， 冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。 ”

主料

• 鲜冬笋 1个

辅料

• 姜片 2片
• 蒜 3粒

配料

• 冰糖 少量