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最近做面包迷上了中种法，不管是吐司还是对面团没什么要求的各种花式面包。虽然等待时间比较长，但是面包带来的松软，湿润的口感。一切等待都是值得的。 ”
食材明细
美食特点
黑椒肠仔包的做法步骤
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2
除油，火腿肠，黑椒以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，共揉面30分钟。
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9
放入烤盘，中间放火腿肠，刷蛋黄液，撒少许葱末，黑胡椒后放入烤箱中层等待2次发酵。
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10
再次发到1.5倍大，启动烤箱上下火170度，烤15分钟即可。
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本次制作《黑椒肠仔包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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