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孜然酸辣白菜

收录时间：2022-11-12 04:20:22 热度：9831℃

孜然酸辣白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜适量

辅料

孜然粉 适量
醋适量
糖适量
胡椒粉 适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
干辣椒 适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

孜然酸辣白菜的做法步骤

1
白菜洗净，撕成块，用少许盐泡一会儿。
2
姜、蒜剁成末，干辣椒切成小段。
3
大火加热油锅，下入姜、蒜末、辣椒段炒香，加入沥干水的白菜，加入一中勺水翻炒，炒到白菜变软，改中火，加生抽、蚝油继续炒一会儿，加入孜然粉、糖、醋、胡椒粉翻炒，即可出锅成品。

制作小窍门

孜然粉的量较多点。

本次制作《孜然酸辣白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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