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尖椒溜肥肠
尖椒溜肥肠
小堂堂妈妈
收录时间:2024-01-07 01:24:09 热度:8397℃
1张图片
“
很喜欢吃肥肠,就是收拾起来很麻烦,所以吃的次数少一些,周末为了改善,做一次尖椒肥肠吧,真的很下饭呢
”
食材明细
主料
肥肠
一根
辅料
青椒
适量
配料
生抽
适量
五香粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
水淀粉
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒溜肥肠的做法步骤
1
处理好的肥肠冷水下锅加大料,葱姜煮20分钟
2
切好青椒和肥肠,准备葱姜蒜
3
炒锅放油爆香葱姜蒜
4
放肥肠青椒爆炒
5
加入生抽,料酒,蚝油
6
加鸡精,五香粉,盐适量
7
加水淀粉勾芡
8
出锅装盘
制作小窍门
肥肠里面的油脂如果喜欢也可以不去除
本次制作《尖椒溜肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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