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小南瓜炖土豆

收录时间：2024-03-21 17:23:02 热度：9425℃

小南瓜炖土豆的做法

1张图片

“ 南瓜炖土豆，软软面面的，营养丰富，做法简单，特别适合老人和孩子食用，今天晚上不用给宝宝另外再做菜了。 ”

食材明细

主料

小南瓜 适量
土豆适量
豆角适量

辅料

葱适量
盐适量
味精适量
六月鲜豆瓣酱 适量
清水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
未知难度

小南瓜炖土豆的做法步骤

1
南瓜洗净切块，土豆去皮洗净切块
2
豆角摘洗干净，折成段
3
葱切葱花
4
锅内放油烧热，放入葱花爆香
5
放入所有主料翻炒，直到炒到豆角变色，菜发软
6
放入老抽调色，翻炒均匀
7
放六月鲜，这个做出来味道好
8
放入一汤匙豆瓣酱
9
放入清水，炖至成熟，如果有汤的话可以在最后用大火收一收
10
放入盐，因为酱本身盐份很重，所以要少放
11
放入适量味精
12
放入葱花轻轻的翻炒几下即可
13
是不是看着特别有食欲呢

制作小窍门

南瓜做的时候，很多人都喜欢去皮，但是我从来不会这样做。因为皮不但有营养，而且会使菜品保持完整。

菜谱标签：热菜

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