想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
奶油泡芙
奶油泡芙
丽制美食
收录时间:2021-11-19 17:40:38 热度:9964℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
100克
水
160克
辅料
色拉油
70克
糖
1小勺
盐
1/2小勺
鸡蛋
3个左右
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
奶油泡芙的做法步骤
1
水、盐、糖、油全部入奶锅中。
2
小火边加热边搅拌。
3
小火边加热边搅拌。
4
沸腾时,把面粉全部倒入,快速搅拌,用盛米饭的竹板勺,比较好用哦。
5
面粉和水油完全融合,不粘锅后,关火。
6
把面团散开,凉至不烫手。
7
一个个加入鸡蛋,每次加入都充分搅拌均匀,使蛋和面糊完全融合。
8
搅拌好的面糊。
9
提起竹板勺子,有这样一个倒三角状态,就可以了。
10
装入裱花袋。
11
均匀挤在不粘烤盘上,中间留缝隙,烤的时候会膨胀。
12
烤箱210度预热,入烤箱烤10--15分钟左右至泡芙全部膨胀后转180度烤25分钟左右,上色均匀即可。
13
从侧面或者底部用筷子扎个眼儿,挤入打发好的奶油,可以吃喽……
14
奶油泡芙,儿子最爱……
本次制作《奶油泡芙》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
二人世界
惊蛰
消食
传统美食
润肺止咳
自制酱料
日本料理
解酒
降火
本帮菜
秋季食谱
汤圆
乳酪蛋糕
祛痘
增肥
慕斯
宴客菜
生日