手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 本味阿拉棒
收录时间:2021-11-19 17:39:20      热度:4547℃
本味阿拉棒的做法

  6张图片

本味,就是除了鸡蛋面粉的味道,再没有任何调味剂的介入。
话说上次做了君之的阿拉棒,感觉那甜味还是太明显。忽然灵感一闪,做个什么甜味也不加的阿拉棒;连油也省去吧,来个干干的硬硬的阿拉棒。连油带糖,省去了200左右的卡路里,只是这口感,这口味,就不是一般人能接受的了。
其实,放在嘴里,慢慢地咬上一小段,细细咀嚼,嘴里就会慢慢地浸出面粉的甜香。只是在大多数的时候,我们很快就把食物咽下去了,于是就像猪八戒吃人参果一样,什么味道也尝不到。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋粉 130克

美食特点

本味阿拉棒的做法步骤

  • 本味阿拉棒的做法步骤:1
    1
    用料
  • 本味阿拉棒的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散
  • 本味阿拉棒的做法步骤:3
    3
    倒入低筋粉
  • 本味阿拉棒的做法步骤:4
    4
    先抓成絮状
  • 本味阿拉棒的做法步骤:5
    5
    揉成均匀的面团,松弛30分钟
  • 本味阿拉棒的做法步骤:6
    6
    擀成约0.5厘米厚,10厘米宽的长条
  • 本味阿拉棒的做法步骤:7
    7
    切成0.5厘米宽的细条
  • 本味阿拉棒的做法步骤:8
    8
    摆入烤盘
  • 本味阿拉棒的做法步骤:9
    9
    表面刷蛋液
  • 本味阿拉棒的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20分钟左右
  • 本味阿拉棒的做法步骤:11
    11
    表面成浅金黄色,出炉

制作小窍门

如果面团太硬可以酌量添加鸡蛋,但面团不宜太过湿软。
面粉的用量也可以根据鸡蛋大小调节,鸡蛋小就少用面粉。
本次制作《本味阿拉棒》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条