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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
神奇嘚扯
收录时间:2024-04-11 00:27:26 热度:5423℃
1张图片
食材明细
主料
大米
适量
松花蛋
2个
瘦肉
1块
辅料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
未知
难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
原料,米前一晚上泡的,米洗干净泡上,泡米水不要扔,直接倒锅里
2
肉洗干净,和米一起凉水下锅,水是米的至少5倍,喜欢稀粥的可以再多加点水
3
大火煮开,转小火煮半小时后,把肉捞出来冲凉,按纹理撕成条,松花蛋切块,一起倒入锅中继续煮几分钟,加盐,鸡精,胡椒粉调味,继续煮,开两三开就可以出锅了
制作小窍门
煮粥没技巧,三十六下搅
本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
粥
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