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收录时间:2024-04-11 00:27:26      热度:5411℃
皮蛋瘦肉粥的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    原料,米前一晚上泡的,米洗干净泡上,泡米水不要扔,直接倒锅里
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    肉洗干净,和米一起凉水下锅,水是米的至少5倍,喜欢稀粥的可以再多加点水
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    大火煮开,转小火煮半小时后,把肉捞出来冲凉,按纹理撕成条,松花蛋切块,一起倒入锅中继续煮几分钟,加盐,鸡精,胡椒粉调味,继续煮,开两三开就可以出锅了

制作小窍门

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本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具:煮锅
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