“ 鱼丸是广东菜里不可缺少的一味美食。它提取了鱼肉的精华，又不用担心鱼骨头卡喉，成品洁白，汤汁清爽，真是老少皆宜！难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，回家制作鱼汤简单美味。 ”

主料

• 白菜 300g
• 大头宝鱼 1000g

辅料

• 水 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量