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收录时间:2023-04-29 12:59:33      热度:9421℃
豌豆辣牛肉的做法

  5张图片

赶集的时候看到有卖豌豆的,很新鲜的豌豆,于是就买回来些,以前想吃就只能在超市买冷冻的,也不知道人家冻了多久,总觉得不新鲜,味道也似乎变了。呵呵.....趁着新鲜劲赶紧消灭了它们,今天先来一道小炒

食材明细

主料
辅料
  • 干红辣椒 适量
配料

美食特点

豌豆辣牛肉的做法步骤

  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:1
    1
    干红辣椒适量
  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:2
    2
    洗净的牛肉切丁备用
  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:3
    3
    豌豆洗净备用
  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:4
    4
    干红辣椒切段备用
  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:5
    5
    将酱油、料酒、淀粉倒入牛肉丁中间拌均匀
  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:6
    6
    将豌豆放入沸水中焯一下,捞出备用
  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:7
    7
    葱姜切末备用
  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:8
    8
    锅内倒油,待油五成热时倒入干红辣椒段
  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:9
    9
    待辣椒烧至稍微变色,放入葱姜末炒出香味,倒入牛肉丁大火翻炒
  • 豌豆辣牛肉的做法步骤:10
    10
    待牛肉七八成熟时倒入豌豆一起翻炒,最后放盐、鸡精调味即可
本次制作《豌豆辣牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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