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荷包蛋鲫鱼浓汤
荷包蛋鲫鱼浓汤
思凡星·家
收录时间:2024-05-31 13:34:59 热度:9834℃
1张图片
“
直接上菜吧!非常值得推荐的一款好汤!汤汁香味非常浓郁,营养丰富,特别适合补钙人群!
”
食材明细
主料
鲫鱼
一条 (250克)
鸡蛋
3个
萝卜丝
250克
辅料
葱
适量
姜
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
高级
难度
荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤
1
鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。
2
下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。
3
煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。
4
另起锅煎蛋。
5
加入煎好的荷包蛋。
6
最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。
7
非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。
制作小窍门
煎鲫鱼的时候火不易太大,还可以在锅壁先用姜片擦锅煎鱼不会粘锅、煎的时候一定要先煎好一面再翻面鱼就不会脱皮哦!
菜谱标签:
汤类
汤羹
孕妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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