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香炸小黄花

秋雁红枫
收录时间：2024-06-09 04:17:49      热度：5318℃
香炸小黄花的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 小黄花 800克
辅料
配料

美食特点

香炸小黄花的做法步骤

  • 香炸小黄花的做法步骤：1
    1
    先把小黄花开膛破肚，拿出内脏，清洗干净。
  • 香炸小黄花的做法步骤：2
    2
    把葱蒜切碎，和其他调料一块放到盆里搅匀腌制两个小时
  • 香炸小黄花的做法步骤：3
    3
    适量的水加上适量的面粉和淀粉调查成糊。
  • 香炸小黄花的做法步骤：4
    4
    把腌好的鱼沾上干面粉。
  • 香炸小黄花的做法步骤：5
    5
    锅里加油烧至六成热。
  • 香炸小黄花的做法步骤：6
    6
    沾好面粉的鱼再挂上面糊。
  • 香炸小黄花的做法步骤：7
    7
    放到油锅里炸至金黄即可。
  • 香炸小黄花的做法步骤：8
    8
    装盘上桌

制作小窍门

1、挂面糊最好先沾点干粉，否则挂不住糊。
2、面糊最好不要太稠。
3、火不要太急了，火急炸鱼外焦里不熟。
本次制作《香炸小黄花》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   儿童   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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