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土豆饼
土豆饼
天宝513
收录时间:2022-12-20 06:40:36 热度:868℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
适量
猪肉馅
适量
洋葱
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
未知
难度
土豆饼的做法步骤
1
肉馅加少许料酒、盐、鸡蛋拌勺调味,洋葱切碎待用。
2
土豆蒸熟,趁热碾碎,加盐、黑胡椒粉、糖调味备用。
3
锅内倒入少许油,把洋葱炒香,倒入肉馅,炒至肉馅变白关火,加入土豆泥拌匀,可以把拌好的馅,搓成自己喜欢的图形备用。
4
捏好的馅先拍一层淀粉,再裹上一层鸡蛋液,然后放到面包糠里滚一下备用。
5
下油锅炸了,炸到天面金黄捞出,控油装盘即可成品。
制作小窍门
糖是用来提鲜的,少放一点,土豆饼可以用自己喜欢的酱料来搭配。
菜谱标签:
主食
家常菜
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