想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻婆豆腐
麻婆豆腐
绿野薄荷
收录时间:2021-11-19 17:29:21 热度:8046℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
猪肉末
适量
蒜苗
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
香油
适量
美食特点
麻辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
主要原料
2
豆腐切块备用。
3
切好的豆腐放盐水里焯一下。
4
炸花椒油,将花椒捞出。
5
葱姜蒜炝锅,放入猪肉末煸炒。
6
炒至猪肉末出油,放入豆瓣酱煸炒。
7
炒出红油,放入料酒,酱油,盐,少许白糖,炒匀。
8
放入热水,放入豆腐,大火炖制。
9
捞出的花椒碾碎备用。
10
蒜苗切碎备用
11
豆腐炖至汤汁快收干时,淋少许水淀粉,放入花椒末和蒜苗,淋少许香油即可。
12
麻婆豆腐
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
推荐菜谱
午餐
元宵节
火锅
米
技巧类
曲奇
健康食谱
糖水
疏肝理气
快手菜
减压
立夏
米饭
小清新
徽菜
上海菜
私房菜
河北菜