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家常酿豆腐

爱上泰格的羊
收录时间：2024-04-21 17:39:12      热度：2333℃
家常酿豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 豆腐 8块
  • 猪展肉 250克
辅料
  • 葱 5棵
  • 红椒 1棵
  • 蒜头 3瓣
配料

美食特点

家常酿豆腐的做法步骤

  • 家常酿豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐买回来后要放盐水里泡一下
  • 家常酿豆腐的做法步骤：2
    2
    准备好肉碎
  • 家常酿豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐一分为4份，在每一份里用汤匙挖个洞，不要见底
  • 家常酿豆腐的做法步骤：4
    4
    在每一挖好的豆腐上放入肉碎
  • 家常酿豆腐的做法步骤：5
    5
    锅里放好油，大火加热
  • 家常酿豆腐的做法步骤：6
    6
    油温至80度时放入酿好的豆腐，煎到两面金黄时就好了
  • 家常酿豆腐的做法步骤：7
    7
    把煎好的豆腐先装入盘里
  • 家常酿豆腐的做法步骤：8
    8
    葱，蒜切段
  • 家常酿豆腐的做法步骤：9
    9
    锅里留少许油加热
  • 家常酿豆腐的做法步骤：10
    10
    放入煎好的豆腐
  • 家常酿豆腐的做法步骤：11
    11
    倒入酱油，鸡粉，2碗清水加盖大火烧3分
  • 家常酿豆腐的做法步骤：12
    12
    放入准备好的配料，翻炒入味
  • 家常酿豆腐的做法步骤：13
    13
    用筷子夹上来不会散，又干湿正好，就出锅了
  • 家常酿豆腐的做法步骤：14
    14
    装盘
本次制作《家常酿豆腐》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   农家菜  

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