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酸辣鸡肝

收录时间：2021-11-19 17:26:26 热度：10052℃

酸辣鸡肝的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡肝适量
酸辣椒 适量

辅料

蒜适量

配料

盐适量
油适量
料酒适量
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣鸡肝的做法步骤

1
备鸡肝，姜，酸辣椒。
2
鸡肝切片，酸辣椒切段，切点姜丝，再切一个尖。
3
先炒鸡肝，。
4
淋点料酒去腥。
5
放点盐将鸡肝炒熟。
6
再放进酸辣椒，姜和尖椒炒匀。
7
淋点生抽炒入味，。
8
放进大蒜。
9
放点味精炒匀装盘。
10
炒好的酸辣鸡肝。

本次制作《酸辣鸡肝》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜常见菜式荤菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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