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红烧羊肉

收录时间：2024-05-31 05:48:18 热度：1053℃

红烧羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 1500克

辅料

油适量
黄酒适量
桂皮适量
姜适量
盐适量
老抽适量
冰糖适量
味精适量
小红椒 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红烧羊肉的做法步骤

1
羊肉
2
羊肉洗净，锅中放水放入羊肉煮开过水煮开后把羊肉洗净干净
3
起油锅加热放入小红椒煸
4
放入羊肉煸炒
5
再放少许黄酒
6
放少许桂皮
7
放少许姜
8
再放少许老抽煸炒
9
放少许清水加盖煮开
10
放少许盐煸炒
11
放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮2小时
12
2小时后放少许味精煸炒均匀出锅

本次制作《红烧羊肉》所使用的厨具：炒锅

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