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从老家拿了很多地瓜,是亲戚家自己种的,地瓜各个都很壮实,看着就很好吃的样子,吃腻了烤地瓜,来点好看好吃的吧,看电视还可以当零食,地瓜营养丰富,有利于减肥,多吃几个也不会觉得有负担哦! ”
食材明细
美食特点
地瓜丸子的做法步骤
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5
加入适量的糯米粉,少量的面粉,到底是多少克,我没有量,因为边揉边加,直到面团和到软硬正好的时候即可,这个量需要自己把握
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8
平底锅放油,等油温5、6成热的时候就可以放进去了,慢火炸到金黄即可
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制作小窍门
炸地瓜丸子的时候可以放自己喜欢的馅料,也可以不放,油温要掌握好,小火慢炸就不会糊了。
本次制作《地瓜丸子》所使用的厨具:炒锅