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蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕
远远lyt
收录时间:2024-01-03 18:59:46 热度:7208℃
1张图片
“
从用心对待一个蒸鸡蛋开始,用心对待今天的生活吧
”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
芝麻油
适量
葱
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
蒸鸡蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋一枚
2
放入碗中用筷子搅拌打闪
3
碗中加水和盐搅拌均匀
4
用滤网过滤到另一个碗中,这是保证它嫩滑的一个步骤
5
过滤掉杂质的蛋液
6
放到蒸锅中
7
盖上盘子,中小火蒸十二分钟,上盖的鸡蛋羹就不会有气泡和蜂窝状产生
8
出锅,我加水加的比较多所以蒸的比较嫩
9
加入葱花和香油,或者自己喜欢的调料比如辣椒油和酱油
菜谱标签:
羹类
家常菜
常见菜式
汤羹
老人
早餐
快餐
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