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收录时间:2024-06-06 21:15:21      热度:3153℃
翠色红蕊鸡蛋卷的做法

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翠色红蕊鸡蛋卷,不用多解说相信人人都明白翠色就是韭菜,红蕊就是红圆椒啦,红绿相配,不单挺好看,还挺好吃的,做法又好简单,这是一个有点儿色相的家常菜!

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 鸡粉 适量

美食特点

翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤

  • 翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    韭菜、红圆椒切小颗,蛋打散加入调昧料
  • 翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    菜、红圆椒与蛋液混合均匀,静置10分钟左右
  • 翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    取一不粘锅,烧热色拉油
  • 翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    把所有拌好的材料倒在锅内,摊均匀
  • 翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    把蛋煎至8成熟左右,关火,把蛋分成两片(太宽的话不好卷)
  • 翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    把蛋片晾至没那么烫,就把蛋片卷成卷状
  • 翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤:7
    7
    把蛋卷切成2.5厘米的厚度,重投锅内小火煎(因蛋卷内不是很熟,看切面就可以看出)
  • 翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤:8
    8
    把蛋卷两面煎至凝固金黄,即可关火上碟
本次制作《翠色红蕊鸡蛋卷》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式  

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