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焖鸭煲

❤小橙子❤

收录时间：2021-11-19 15:35:41 热度：631℃

焖鸭煲的做法

1张图片

“ 从小就喜欢啃鸡爪鸭掌什么的,只可惜这里的鸭掌实在没什么肉... ”

食材明细

主料

鸭掌适量

辅料

盐适量
糖适量
鸡粉适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
八角适量
辣椒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

焖鸭煲的做法步骤

1
鸭掌还是很便宜的~ 冻鸭掌一盒一共20根
2
葱姜蒜花椒八角辣椒备齐~
3
鸭掌先用水煮去浮沫,放在厨房吸油纸上吸水晾干,这一步防止炒的过程中油花乱跳
4
因为做这一步的时候出现了点小插曲,所以忘记了照细节照片~ 放油然后出了八角,剩下的材料一起放进去炒香之后放糖炒糖色然后倒入鸭掌翻炒,之后倒入滚水,没过鸭掌即可. 小火焖一小时即可.
5
油比较多,记得配蔬菜吃哦~
6
做好的时候刚好夕阳西下~ 照下了晚霞~ 美美的吃一顿,明天又是美好的一天~

本次制作《焖鸭煲》所使用的厨具：炖盅、煮锅

菜谱标签：热菜

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