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记得用转小火用筷子捞炒，根据个人喜好，还可以加入葱姜蒜等。加老抽调色也可以哦。 ”
食材明细
美食特点
火星肠耗油捞面的做法步骤
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烟肉肠上切几刀，煎熟，备用。不切也可以，切了是为了煎出有趣的形状。
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把火调成小火，用筷子代替锅铲，翻炒几下，加上适量耗油，糖，生抽，少量盐调味。
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制作小窍门
1.面不要煮太烂，刚好就行了，不然会炒烂。
2.捞面的时候转小火，防止粘锅。
3.捞面或炒面都要用筷子，这样的面才会干爽，不会卷成团。
Tip O(∩_∩)O 这个耗油捞面可咸可甜，可根据个人口味加糖或不加糖。
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