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【亨氏茄汁主义】之:番茄酱迷你可颂,可颂是我第二次做了,第一次做的外形不成功,但挺好吃的,这次用亨氏番茄酱做了款迷你型的,成功了,但可颂那种层次感还是不够好......因为下了亨氏番茄酱,所以吃起来不油腻,边角脆脆的,算是合格了
方子参考自黎国雄老师的! ”
食材明细
美食特点
番茄酱迷你可颂的做法步骤
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1
裹入用的黄油用保鲜纸包着,压成薄片方块,放置冰箱冷藏待用
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3
把所有搞拌成扩展阶段,把面团擀成方块包好,放置冰箱中冷冻30分钟
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制作小窍门
卷形状时不要卷的太紧
本次制作《番茄酱迷你可颂》所使用的厨具:面包机、电烤箱