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普洱排骨炖藕汤

收录时间：2024-05-06 02:30:27 热度：7642℃

普洱排骨炖藕汤的做法

1张图片

食材明细

主料

普洱茶 5克
排骨 500克
藕 250克

辅料

盐适量
葱适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
未知难度

普洱排骨炖藕汤的做法步骤

1
准备排骨，藕，普洱茶。排骨洗净。切段，藕切小块，（图片引用于网络）
2
普洱茶先用热泡2分钟，（不要开了的大概7层热）去掉第一道水。然后用纱布包裹起来。将排骨，普洱茶，放进砂锅里，大火开后，小火炖1个小时左右，放进藕块。炖30分钟左右。最最后放入盐。（图片引用于网络）
3
放点葱，也可不放。热腾腾的汤，最喜欢喝了。闻着还有淡淡的茶香味。

制作小窍门

一般茶叶都有农药残留，所以茶叶用热水先泡2分钟，去掉农药残留。普洱茶也可换成其他茶叶。

本次制作《普洱排骨炖藕汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类

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